نگاهی نو به نوروز و سفره هفت سین

از متن کتاب:
پیشینه ی اشاره به نوروز را باید در متن های پهلوی (فارسی میانه) جست و جو کرد. در متن های پهلوی دینکرد و نیرنگستان نیز اشاره های پراکنده ای به جشن نوروز شده است. در قرن ششم هجری (۵۱۷ قمری) کتابی به نام نوروزنامه نوشته شده است که آن را متعلق به حکیم عمر خیام نیشابوری می دانند.
این کتاب که با نثری ساده و شیوا نگاشته شده، درباره پیدایش نوروز و آیین های آن است. در نوروزنامه یاد شده که جشن نوروز در روزگار کدام پادشاه پدید آمده و ساسانیان چگونه این روز را گرامی داشته اند.
خیام درباره پیدایش نوروز می نویسد: «پس جمشید در اول فروردین جشن ساخت و نوروزش نام نهاد و مردمان را فرمود که هر سال چون نو شود، آن روز را جشن کنند و آن را روز نو دانند.»

فهرست:
جشن نیاکانی نوروز، هفت سین سعادت و سلامت
سین اول: سیر
سین دوم: سرکه
سین سوم: سماق
سین چهارم: سنجد
سین پنجم: سمنو
اما دو سین آخر: سنبل و سبزه