رسته‌ها
روشهای طبخ آبزیان
امتیاز دهید
5 / 4.3
با 9 رای
امتیاز دهید
5 / 4.3
با 9 رای
گ‍ردآوری‌: م‍ع‍اون‍ت ت‍ک‍ث‍ی‍ر و پ‍رورش آب‍زی‍ان‌، اداره ک‍ل آم‍وزش و ت‍روی‍ج‌

مقدمه کتاب:
مصرف آبزیان در سالهای اخیر در بین اقشار مختلف مردم مورد توجه قرار گرفته ولی هنوز با متوسط مصرف دنیا فاصله زیادی دارد.
عدم آشنایی مردم به روشهای مختلف طبخ آبزیان از عوامل موثر در پایین بودن سرانه مصرف آبزیان در کشور می باشد؛ زیرا ذائقه بسیاری از مردم به تعداد محدود روش طبخ در کشور سازگاری ندارد. لذا همگام با افزایش تولیدات آبزیان در کشور، آشنا نمودن مردم با روشهای طبخ آبزیان امری ضروری است که مطالب حاضر درباره روشهای مختلف طبخ ماهی و میگو، همچنین نحوه تشخیص آبزیان تازه و سالم می باشد. سعی شده است موارد به صورت ساده و روان ارائه گردد. امید می رود که بتواند راهنمای خوبی برای علاقه مندان باشد.
بیشتر
اطلاعات نسخه الکترونیکی
فرمت:
PDF
تعداد صفحات:
57
آپلود شده توسط:
taraneh_m
taraneh_m
1397/05/20

کتاب‌های مرتبط

سیر (Garlic)
سیر (Garlic)
0 امتیاز
از 0 رای
Feasts: Middle Eastern Food to Savor & Share
Feasts: Middle Eastern Food to Savor & Share
5 امتیاز
از 1 رای
Zaitoun: Recipes from the Palestinian Kitchen
Zaitoun: Recipes from the Palestinian Kitchen
5 امتیاز
از 2 رای
Global Seafood Cookbook
Global Seafood Cookbook
5 امتیاز
از 1 رای
300Recipes for chicken
300Recipes for chicken
5 امتیاز
از 2 رای
برای درج دیدگاه لطفاً به حساب کاربری خود وارد شوید.

دیدگاه‌های کتاب الکترونیکی روشهای طبخ آبزیان

تعداد دیدگاه‌ها:
0
دیدگاهی درج نشده؛ شما نخستین نگارنده باشید.
روشهای طبخ آبزیان
عضو نیستید؟
ثبت نام در کتابناک