در کارگاه نمدمالی - جلد ۲

برنامه یونجه خوری مرحوم سید ضیاء
با نهایت تأسف هفته گذشته آقای سید ضیاءالدین طباطبائی سیاستمدار کهنسال ایران فوت شد، خدایش بیامرزد و روح‌اش را قرین آرامش کند، بنده بسهم خودم به بازماندگان و بستگان و دوستان آن مرحوم تسلیت میگویم و بیشتر تأسف من از درگذشت آن مرحوم این بود که عمرش کفاف نداد تا برنامه یونجه خوری‌اش را در کشور ما عملی سازد و به رای‌العین ببیند.
اگر بخاطرتان باشد چند سال قبل خدا بیامرز پیرامون خواص و فواید یونجه مطالب مشروح و مفصلی در یکی از نشریات نوشته بود و تجویز کرده بود که ملت ایران یونجه بخورد. با خواصی که یونجه دارد و بر شمرده بود یونجه خوارها هم از بسیاری بیماری‌ها مصون خواهند بود و هم هوش و ذکاوتشان بیشتر از حالا می‌شود و بطوریکه نوشته بود خود آن مرحوم همراه غذاهائی که میخورد، مقدار زیادی هم یونجه بصورت پخته و خام میل میکرد، حالا که آن خدا بیامرز در میان ما نیست بنده میخواستم پیشنهاد کنم دولت برنامه یونجه خوری آن مرحوم را درباره ما اجرا کند و با فرستادن روزی یک کیلو یونجه به در خانه های ما، مردم را وادارد تا یونجه بخورند و اگر نخورند به زور به خوردشان بدهد و بعد که به یونجه‌خوری افتادیم می توانیم با غرور و سر بلندی در دنیا اعلام کنیم که ملت ما تنها ملت یونجه خور دنیاست و این ما بودیم که ابتدا یونجه خوری را در دنیا رواج دادیم. با این ترتیب هم در مصرف سایر مواد غذائی مثل گوشت و مرغ و مواد پروتئینی صرفه‌جوئی می شود و هم اینکه، دیگر ما این همه عزای مرغ و گوشت و تخم مرغ را در طول سال نخواهیم داشت و هم مسئولین امور مجبور نیستند اینقدر جوش بیخودی بزنند و هم می توانیم مازاد مواد خوراکی مان را به خارج صادر کنیم و از این راه درآمد هنگفتی بصورت ارز نصیب خزانه دولت بکنیم. به امید آن روز
(خواندنیها - شماره ۹۸ - یازدهم شهریور ماه ۱۳۴۸)