گیاهخواری, بهترین راه به سوی کمال
نویسنده:
معین قهرمانی نژاد
امتیاز دهید
فهرست کلی کتاب:
پیش گفتار
بخش اول: گیاهخواری و سلامتی
بخش دوم: گیاهخواری و اقتصاد
بخش سوم: گیاهخواری و محیط زیست
بخش چهارم: گیاهخواری و جامعه، اخلاق و منطق
این کتاب در واقع تألیفی است برای نقد و بررسی همه جانبه ی گیاهخواری و مزایا و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی، اقتصاد، محیط زیست و جامعه.
مؤلف نتایج حاصل از تحقیقات خود را در رابطه با تغذیه و سلامتی در این کتاب به اشتراک گذاشته و هم چنین از تجربیات و تحقیقات مختلف از جمله تحقیقات پرفسور خرسند، آرشاویر در آوانسیان (بنیان گذار خام گیاهخواری) و هم چنین مارکوس روتکرانز (خام گیاهخوار آلمانی) استفاده شده است و سعی بر آن بوده که در ۳۲۰ صفحه، بیشترین و مفیدترین اطلاعات به خواننده تقدیم شود.
مطالعه ی این کتاب به تمام عزیزانی که خواستار سلامتی و بهبود زندگی هستند، توصیه می شود.
بیشتر
پیش گفتار
بخش اول: گیاهخواری و سلامتی
بخش دوم: گیاهخواری و اقتصاد
بخش سوم: گیاهخواری و محیط زیست
بخش چهارم: گیاهخواری و جامعه، اخلاق و منطق
این کتاب در واقع تألیفی است برای نقد و بررسی همه جانبه ی گیاهخواری و مزایا و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی، اقتصاد، محیط زیست و جامعه.
مؤلف نتایج حاصل از تحقیقات خود را در رابطه با تغذیه و سلامتی در این کتاب به اشتراک گذاشته و هم چنین از تجربیات و تحقیقات مختلف از جمله تحقیقات پرفسور خرسند، آرشاویر در آوانسیان (بنیان گذار خام گیاهخواری) و هم چنین مارکوس روتکرانز (خام گیاهخوار آلمانی) استفاده شده است و سعی بر آن بوده که در ۳۲۰ صفحه، بیشترین و مفیدترین اطلاعات به خواننده تقدیم شود.
مطالعه ی این کتاب به تمام عزیزانی که خواستار سلامتی و بهبود زندگی هستند، توصیه می شود.
آپلود شده توسط:
tarfandkhaneh
1392/10/16
دیدگاههای کتاب الکترونیکی گیاهخواری, بهترین راه به سوی کمال
بگذریم به دوستم گفتم راه بهتری هم برای درمان بیماریت وجود دارد و انجام آن هیچ زیانی به تو وارد نخواهد کرد, گفت؛ چه راهی, و من به او گیاهخواری اما درلفافه ی میوه درمانی پیشنهاد کردم وا ز وی خواستم حد اقل برای چهل روز این کار را تجربه کند و هر هشت روز یکبار یک سیخ کباب برگ و قطعه ای نان جو مصرف کند, و او که از درد می نالید و کم حوصله شده بود قبول کرد, و من هر گونه اطلاعاتی که داشتم در اختیارش گذاشتم, تصمیم خودش را گرفته بود و از فردای آنروز شروع به میوه خواری, به ترتیبی که برایش شرح داده بودم کرد و ظرف غذایش را از خانواده جدا کرد و البته خانواده اش نیز متاثر از رفتار خوب و درستی داشت اغلب شریک رژیم غذایش بودند, خلاصه گه و گاه نیز با من تماس می گرفت و از وضع و حالش اظهار رضایت می کرد, کم کم مصرف داروهایش را به یک چهارم رسانید ودر پایان زمان محدود به یکباره دارو را که دیگر نیازی به آن نداشت قطع کرد, او که به نتیجه بسیار خوبی رسیده بود در واقع به گیاهخواریش ادامه داد و چون به مسارفت رفته بود بیشر از دوماه بعد به دیدار من آمد, اما دیگر آن آدم قبلی نبود, حسابی تغییر کرده بود, شاداب و سر حال بود, تقریبا بیماری درد پایش التیام یافته بود, خندان و خوشحال پیراهنش را بالا زد و شکمش را نشان داد, ومن حیرت کردم چون تمام چربی های انباشته شده زیر پوست بدنش آب شده بود, خیلی دعا می کرد و به سبب رفع گرفتارهای جسمی اش سرحال تر از همیشه بود,حتی شغل آزادش را نیز تغییر داد و اکنون با موفقیت و نهایت تلاش و سلامت به زندگیش ادامه می دهد,
حرف بسیار سنجیده ودرستی است که بزرگان گفته اند, اگر می خواهی تغییر کنی و از گرفتاری ها نجات یابی باید فکرت را تغییر دهی, اینکه سر جایت بنشینی و منتظر معجزه ای باشی, هرگز آب از آب تکان نمی خورد, باید اندیشید, باید تلاش کرد, باید به جلو رفت, چاره در رهییابی از طریق اندیشه و رفتار عاقلانه است.
نیکی و بدی که در نهاد بشر است شادی و غمی که در قضا و قدر است
با چرخ مکن حواله, کاندر ره عقل چرخ از تو هزار بار بیچاره تراست
خداوند متعال اول از همه بزرگترین سرمایه ی عالم هستی را به بشر عطا کرده است و آن؛ عقل و اندیشه او است, وبه همین دلیل انسان اشرف مخلوقات است, اشرف مخلوقات است اگر بر حیوان مشرف باشد که خوب بیندیشد, خوب و سنجیده بگوید و درست کردار باشد, و الا همان حیوان است بلکه خطرناکتر و ابله تر, همه ی زیانها ی وارده به جوامع بشری به واسطه ی ازحیوانات بدتر دو پا بوده و هست, وهمه ی هرآنچه از مصنوعات مورد استفاده در محیط زندگیمان و بطور کلی همه عالم می بینیم و می شنویم ماحصل تفکر و عقل اشرف مخلوقات است.
بیایید با نشو و توسعه و استفاده بیشتر از گیاهان, دنیایی سرسبز تر و زیبا تر و زندگی سالم تر برای خود ودیگران فراهم کنیم.
کتابناک در سلامت و کتابهایش درمسیر تعالی اندیشه ی پاک کاربرانش باد.
ولی دوستان ، ذره ای از مواضع اصولی خود ( براستی آیا با شنیدن این دو واژه یاد یک قشر دیگر نمی افتید ؟! !!) کوتاه نمی آیند و این نشان می دهد که
افراط و تفریط و خاص شدن و یک جانبه نگری تاثیری منفی در اخلاق و روحیه انسان می گذارد که به هیچ وجه جاضر نیست زیر بار حرف حق رفته و به دنیا نگاهی خاکستری داشته باشد (یا دیو مطلق یا فرشته مطلق ! چیزی ما بین این دو وجود ندارد ! )
من یک کلمه توهین نکردم ولی متاسفانه دوستمان سخنان مرا توهین به حساب آوردند ! خوب همین روحیه حساس آیا ناشی از گیاهخواری نیست و همین تفکرات جزم اندیشانه مطلق گرایانه ؟
البته به نظر من کسی حق ندارد دیگری را مجبور به گوشتخواری یا گیاهخواری کند و هر کسی آزاد است نظرش را بگوید و مطابق نظرش عمل هم بکند ولی من از دوستان خواهش می کنم همیشه به عواقبی
که ممکن است از نظر اجتماعی و در دراز مدت گریبانگیر جامعه شود دقت کنید ؟ آیا ممکن نیست روزی تحت تاثیر افکار شما اکثر مردم ما شبیه مرتاضان هندی شوند ؟
آیا ممکن نیست همه گیاهخوار شده و پس از مدتی روحیه و شخصیت همه یکسان و شبیه هم شود ؟ و اینگونه تعادل و توازن جامعه به هم بریزد ؟
و پس از به همر ریختن توازن ، درد و رنج ها و آسیبها و مشکلاتی به وجود بیاید که یک دقیقه سر بریدن گوسفند پیش آن هیچ باشد ؟
به راستی اگر اکثریت جامعه ، رقیق القلب و احساساتی و . . . شوند تکلیف مبارزه با دزدها و قاچاقچی ها و دشمنان ( هنگام جنگ ) چه می شود ؟
باز هم اگر توهین به حساب نمی آورید خواهش می کنم از دریچه ای کلی تر و کلان تر به جهان نگاه کنید . . . باور کنید من اکنون با ناراحتی و درد این جملات را تایپ می کنم چون من نیز تا چندماه پیش مانند شما فکر می کردم و مخالف آزار رساندن به حیوانات بودم
ولی دوستی عاقل و فرهیخته دارم که من را از این گمراهی نجات داد و شرایط کلی و دورنمای نهایی کار را نشان من داد . . . به هر حال از ما گفتن قضاوت با دیگران . . .
قرار گرفتن آب در داخل هاون با حضور شخص ثالث و قدرتمندی همچون دسته ی هاون به تراژدی زیبا و غم انگیزی بدل میشود .
این واقعه ی درد آور را آب در هاون کوبیدن نامیده اند قدمای اهل خرد و دانش و شاید عالم به شنگولیات .
البته خیلی هم جالب است . توی روز روشن هرچه سعی میشود هیدروژن را از اکسیژن جدا ساخت امکان نمی یابد .
[edit=گیلدخت]1392/11/20[/edit]
من احساس میکنم دیدگاه ها دارن به سمت جنجال و خشونت سوق پیدا میکنن. پیشنهاد میکنم با آرامش بیشتر و با در نظر گرفتن احترام برای طرف مقابل و دیگر دوستان به نوشتن پیام ها بپردازیم.:D
گوشتخواران اغلب دنده پهن و فراموش کنندگان حتی مشکلات فراوان خودشان هستند, و گیاهخواران حساس و زودرنج اند و پای بند تقسیم این حذاقل خدمت برای بهداشت جامعه!
و حالا گوشتخواران همیشه مشتریان اکبر جوجه و حسن کبابی و علی مرغی, دندان تیز کرده اند که شاید در لابلای گفت و گوی شمشیر از رو بستگان این بحث از دهانشان بپرد و راز نوعی خوراکی خوشمزه برای دسر و پیش غذایشان بیان کنند بلکه غذایشان بهتر هضم وجذب شود, اشکالی ندارد گیاهخواران که بخیل نیستند, گوشتخواران حرفه ای په گوشند, با خوردن گوشت گوسفند و کبک و آهوی هرکیلو خدا تومان هم مشکلی ندارند, از صرفه جوئی هم برایشان حرف نزنید اینها مشکلات خودتان است, بفرماییدماهم می شنویم ولی لطفا ازآنان نخواهید که قابلمه هایشان را کنار بگذارند به جانشان بسته است, نگویید بیمار می شوید خب می روند دکتر, کاسبی همه باید بچرخد اگرکسی مریض نشود, بعضی پزشکان متخصص از کجا روزی پنج, شش تا ده میلیون تومان به جیب مبارکشان بریزند, مخارج سکونت وتحصیل دردانه هایشان را دراروپا جه کسی بپردازد؟ قصر ویلا درخوش آب وهوا ترین نقاط دنیارا چه کسی برایشان بخرد؟ داروخانه ها چکار کنند اگر سرشان شلوغ نباشد که برایشان صرف نمی کند,
از درد ودرمان نگویید شما فقط دستورتهیه دسر و پیش غذای گیاهی خوشمزه را بگویید و از صرف آجیل و میوه های مختلف هم برایشان بفرمایید چون موقع تماشای فیلم های سینمایی و شو علاوه برچیپس و پفک و نوشابه می چسبد, می خواهند بزنند به تن, لطفا معطل نفرمائید . بفرمائید ما هم گوش میکنیم!
با سپاس فراوان از کتابناک بخاط تبلور اندیشه های تابناک
به نظر می رسد برخی از پدیده هایی که در نظر ما زشت است ( مانند شیطان یا گوشتخواری ) می توانند در وجود ما نقش واکسن را عمل کنند البته باید دقیقا مهار آنها به صورت کنترل شده در دست خود ما باشد ( تا کار به سفاکی و قسی القلبی و خونریزی نکشد )
به هر دو گروه شدیده توصیه می کنم فیلم سینمایی توازن محصول 2002 آمریکا را ببینند پاسخ بسیاری از این سئوالات در این فیلم داده شده است . . .
باز هم تکرار می کنم من مخالف آزار رساندن به حیوانات هستم ولی اگر به صورت طبیعی ( و مانند گذشته های دور ) حیواناتی که پیر شده اند را به گونه ای که متحمل درد زیادی نشوند بکشند و گوشت آنها را ( در طول سال و به مقدار اندک ) مصرف کنند مانند آن واکسن عمل کرده و باعث نمی شود روحیه و شخصیت انسانها خاص و عجیب و غریب شود . . . .[/quote]
بخشی از گفته ی شما رو ناسزا می دونم و می خوام تارنمایی به شما نشون بدم که عکس های شماری از گیاه خواران vegan که لبنیات جانوری نیز مصرف نمی کنند رو آورده با داده هایی درباره شان: http://www.greatveganathletes.com/bodybuilders بله البته دید ما محدوده و....!!!!
بنده هم به شما فیلم های Earthlings,Food Inc,Planet Earth,Supersize Me, Forks Over Knives رو شدیدا پیشنهاد میکنم
اگر فیلم های مستند و واقعی بیشتری هم خواستید بگین.هر یک از این فیلم ها ممکنه زندگی شما رو برای همیشه دگرگون کنه.
آرامشی که ما از گیاه خواری داریم از دید ما عجیب و غریب نیست بلکه درنده خویی برخی گوشت خواران هست..بشقاب خوراک ما خالی از خون و گوشت و پوست یه جانور زنده هست و پس از خوردن خوراکمان هیچ گونه عذاب وجدانی نداریم.
در زیست شناسی روندی ست به نام چرخه ی غذایی .
که هرکس غذا و روش مخصوص خود را برای خوراک دارد .
غذای ددان و پلنگان و چنگال به دستان جریدن گوشت است .
غذای گیاه خواران و فیل ها و اسب و گاو و غیره هم چریدن .
حال در این اثنا خوراک متناسب با انسان میوه و دانه هاست . نه ذات گیاهان . مثلا به نیش کشیدن نیشکر .و ساقه ی آفتابگردان ممکن نیست . که بنده هشت دلیل ساده اش را هم در وبلاگ جمع کرده ام .
میوه خورده میشود و درخت می ماند .
این گفته از شما اینجور تعبیر میشود که گیاهخواران به درختان حملله میکنند همچون زامبی ها .
اصل سبزبودن هم اشاره به این است که طبیعت بر سر جای خود باقی بماند . هرکس خوراک خور را بخورد .
دیگر در اینجا ویراژ بر سر ادراک گیاهان خود توجیهی ست برای گوشتخواری .
که ای پدر آمرزیده ( انسان را میگویم ) تو اول خودت را بشناس . سبز بشو بعد در احوال کواکب و گیاهان هم رصد بکن .