گیاهخواری, بهترین راه به سوی کمال
نویسنده:
معین قهرمانی نژاد
امتیاز دهید
فهرست کلی کتاب:
پیش گفتار
بخش اول: گیاهخواری و سلامتی
بخش دوم: گیاهخواری و اقتصاد
بخش سوم: گیاهخواری و محیط زیست
بخش چهارم: گیاهخواری و جامعه، اخلاق و منطق
این کتاب در واقع تألیفی است برای نقد و بررسی همه جانبه ی گیاهخواری و مزایا و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی، اقتصاد، محیط زیست و جامعه.
مؤلف نتایج حاصل از تحقیقات خود را در رابطه با تغذیه و سلامتی در این کتاب به اشتراک گذاشته و هم چنین از تجربیات و تحقیقات مختلف از جمله تحقیقات پرفسور خرسند، آرشاویر در آوانسیان (بنیان گذار خام گیاهخواری) و هم چنین مارکوس روتکرانز (خام گیاهخوار آلمانی) استفاده شده است و سعی بر آن بوده که در ۳۲۰ صفحه، بیشترین و مفیدترین اطلاعات به خواننده تقدیم شود.
مطالعه ی این کتاب به تمام عزیزانی که خواستار سلامتی و بهبود زندگی هستند، توصیه می شود.
بیشتر
پیش گفتار
بخش اول: گیاهخواری و سلامتی
بخش دوم: گیاهخواری و اقتصاد
بخش سوم: گیاهخواری و محیط زیست
بخش چهارم: گیاهخواری و جامعه، اخلاق و منطق
این کتاب در واقع تألیفی است برای نقد و بررسی همه جانبه ی گیاهخواری و مزایا و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی، اقتصاد، محیط زیست و جامعه.
مؤلف نتایج حاصل از تحقیقات خود را در رابطه با تغذیه و سلامتی در این کتاب به اشتراک گذاشته و هم چنین از تجربیات و تحقیقات مختلف از جمله تحقیقات پرفسور خرسند، آرشاویر در آوانسیان (بنیان گذار خام گیاهخواری) و هم چنین مارکوس روتکرانز (خام گیاهخوار آلمانی) استفاده شده است و سعی بر آن بوده که در ۳۲۰ صفحه، بیشترین و مفیدترین اطلاعات به خواننده تقدیم شود.
مطالعه ی این کتاب به تمام عزیزانی که خواستار سلامتی و بهبود زندگی هستند، توصیه می شود.
آپلود شده توسط:
tarfandkhaneh
1392/10/16
دیدگاههای کتاب الکترونیکی گیاهخواری, بهترین راه به سوی کمال
اما به شرطی که به گیاهان هم احترام بگذاریم:stupid:;-)
8-):x8-)
اینم بگم که ممکنه گاهی دیدگاهم با دیدگاه دیگر دوستان یکی نباشه ولی مخلص همه ی بچه های کتابناک -چه کاربران و چه دست اندرکاران این تارنمای سودمند- هستم.
2- شکار از هر نوع آن ممنوع شود ( چه در فصل زاد و ولد چه جفت گیری و چه در سایر زمان ها ) اما این جمله مشاهده نشد !
3- تمام حیوانات نیز حق دارند مثل ما انسانها زاد و ولد کرده بچه دار شده و شاد و آزاد در طبیعت گردش کنند ( این جمله هم دیده نشد)
4- تنها جمله مخالف من این بود که اگر حیوان بدبختی پیر شد و گرفتار درد و رنج ، مشکلی ندارد او را راحت کنید و شما هم سالی سه چهار مرتبه گوشت مصرف کنید ( این جمله خیلی خوب دیده شد ! )
5- می دانید نکته اصلی کار در کجاست البته این فقط یک مثال است ولی امیدوارم تا آخر مطلب را بگیرید :
من اگر در جایی مشاهده کردم که حیوانی دارد جان می کند و راهی برای نجات او نیست با تمامی تاثر و ناراحتی و دردی که در درونم احساس می کنم آن حیوان را راحت می کنم تا کمتر درد بکشد ولی شما تاب و توان این کار را نداری و با چشمان اشکبار می روی و می گذاری آن حیوان ساعتها و شاید روزها جان بکند !
ضمنا من نمی دانستم جنگ بد است خوب شد اشاره فرمودید ! ! ! عزیز دلم من و تو می دانیم جنگ بد است ولی صرف بد آمدن من و شما از وقوع جنگ جلوگیری نمی کند من اگر دشمن به خاک کشورم تجاوز کرد با اینکه اکنون مدت 6 سال است حتی یک مورچه را هم نکشته ام با تمام غم و اندوهی که از این کار احساس می کنم به جنگ می روم و دشمن را از خاکم بیرون می کنم و می کشم ! ولی خوب ممکن است عده ای در خانه بنشینند و بگویند جنگ و آدم کشی بد است و فقط هنگامی به اشتباه بزرگ خود پی می برند که سربازان دشمن در حال وارد شدن به منزل مسکونی آنها هستند ! ! ! [/quote]
درود بر شما دوست گرامی امکان نوشتن پاسخ دراز (طولانی) در کتابناک وجود نداره -و این از دید من خیلی هوشمندانه هست و کار خوبیه- ولی این باعث می شه که من در نقل قول یا حتی در نوشته های خودم برخی چیزها رو نگم و پاک کنم و چکیده بگم و (...) بگذارم.همچنین گفته شده از دیدگاه ها برای سپاسگزاری و ... استفاده نشه و ناظر گرامی هم فرمودن که به جای گفتگو میان 2 نفر که شما در حال انجام آن هستید گفتگوهایی آورده بشه که به درد همه بخوره و جنبه ی همگانی داشته باشه.بله دوست گرامی بی گمان من و شما و دیگران بسیاری باور ها و گفته های مشترک داریم من هم با بسیاری دیدگاه های شما هم داستان هستم و اگر امکان گفتگوی رو در روی ما بود شاید تاکنون نکته ی تاریکی هم باقی نمی موند.من تنها اینجا نکته هایی رو می گم که از دید من -که نمی گم حتما درست هستند و به جز این هم نیست- نادرست اند یا نیاز داره که توضیحی بدم وگرنه نه اینجا در جهان واقعی هم نه دشمنی دارم نه با کسی گرفتاری دارم نه می گذارم کسی از دستم اندوهگین بشه.خیلی از دوستانی که از نزدیک هم من رو میشناسن ممکنه اصلا ندونن من گیاه خوارم و برن برام خوراک گوشتی بخرن و تازه اونجا بفهمن که من گیاه خوارم. پس گفته های من رو 100% مخالف دیدگاه های خودتون نبینین من هم همچین نگاهی ندارم.حالا شما می خواین موردی بگم؟ چشم با 3 نکته ی نخست شما هم داستانم -شوربختانه نکته ی 1 رو عملی نمی دونم حتی اگه آرزوی خودم هم باشه- تا زمانی که ما درخواست می دیم (تقاضا) عرضه هم وجود داره.درباره ی نکته ی 4 گفتگوهای بسیاری وجود داره آیا شما درباره ی آدم ها هم همین پروانه را می دهید؟ ما آدم های پیر و بیمار و پر درد زیادی رو داریم...درباره ی نکته ی 5 هم باید شرایط پیش بیاد شاید من هم چنین کردم ولی این رو هم بدونید که آدم ها ممکنه تو اون شرایط مرگ رو برگزینن ولی آیا تاکنون کسی از جانوری پرسش کرده که الان می خواهی بمیری یا...؟درباره ی جنگ هم من یک راه بهتری می شناسم: پیشگیری که با خیلی کارها میشه به اون رسید که یکی اش می تونه کارهای فرهنگی ضدجنگ باشه و بسیاری کارهای دیگه که گمان کنم جای گفتنش اینجا نباشه
بسیاری ازکاربران عزیز منتظرند تا بدانند منوی غذای روزانه خام گیاهخواران
و گیاهخواران چیست؟لطفا لیست چند نمونه و طرز تهیه ی آنها را اعلام فرمائید شاید شائق شوند و بخواهند ذائقه ی خودرا به تدریح به این نوع غذاها عادت دهند.
با تشکر فراوان از همه ی دوستان.[/quote]
درود بر شما دوست گرامی شوربختانه من خام گیاه خوار نیستم ولی خام گیاه خواری رو خیلی بهتر از گیاه خواری می دونم تا جایی که می دونم و از دوستان شنیدم پایه ی خوراکشون بیشتر میوه جات هست برای نمونه هر وعده 10-15 عدد میوه,همچنین اونا دانه های خام,جوانه ها رو می خورن -ما هم می خورین ولی کمتر- ... خام گیاه خوارها تا یه درجه ای از گرما دادن به خوراک رو هم می پذیرند -گرمای نور خورشید- که خود من دراینباره خیلی پرسش دارم...داده هایی که الان گفتم شاید نادرست باشه گمان کنم خود دوستان خام گیاه خوار بنویسن درست تر باشه و کامل تر.درباره ی گیاه خواری باید بگم که شاید ما 70- 80% خوراکمون یا بیشتر یکی باشه و اگه کسی بخواد گیاه خوار بشه نباید بترسه یا گمان کنه که ممکنه دیگه خیلی از خوراک ها (غذا) رو دیگه نمی خوره. ما همه ی خورشت ها رو بدون گوشت می خوریم و به جای گوشتش سویا،قارچ،سیب زمینی و مانند این ها توش می ریزیم.آب گوشت رو می تونید با سویا درست کنید -من بهش می گم آب سویا- :-) برگر گیاهی داریم,سوسیس و کالباس,هات داگ, پروتئین گیاهی (جوجه کباب گیاهی و یا مرغ سوخاری) ,چلوکباب گیاهی,همه گونه پیتزا -با پنیر توفو هم دارد- و جلبک دریایی -که بهترین جایگزین ماهی هست و زیان های ماهی رو نداره و چندین برابر اون سودمنده- مزه ی ماهی هم می ده. اینکه از بچگی شنیدیم که می گن ماهی بهتر از مرغ و گوشته به همین انگیزه هست...زیرا ماهی ها از این جلبک ها در دریا می خورند. استیک گیاهی,لازانیا,پاستا,اسپاگتی,فلافل و....پیشنهاد می کنم یک بار به یک رستوران گیاهی سری بزنید.تجربه ای خوب و به یادموندنی براتون میشه حتی اگه نخواین گیاه خوار بشین. دستور ساختشون رو یا باید از کتاب های آشپزی گیاهی ببینید یا از فیلم های آموزشی -اگرچه فکر نکنم زیاد با خوراک روزمره ی الانتون فرقی داشته باشه تنها بانوان از خرد کردن و تکه تکه کردن گوشت و خالی کردن شکم مرغ و بریدن سر مرغ و ماهی آسوده می شن-. :D گمان کنم درباره ی آموزش آشپزی گیاهی در تارنمای خودمون کتابناک هم بتونید چیزهایی بیابید.
1- من گفتم ایمان راسخی دارم که باید و باید و باید درب تمامی سلاخ خانه ها و کشتارگاهها بسته شود . ( ولی شما این جمله را ندیدی)
2- شکار از هر نوع آن ممنوع شود ( چه در فصل زاد و ولد چه جفت گیری و چه در سایر زمان ها ) اما این جمله مشاهده نشد !
3- تمام حیوانات نیز حق دارند مثل ما انسانها زاد و ولد کرده بچه دار شده و شاد و آزاد در طبیعت گردش کنند ( این جمله هم دیده نشد)
4- تنها جمله مخالف من این بود که اگر حیوان بدبختی پیر شد و گرفتار درد و رنج ، مشکلی ندارد او را راحت کنید و شما هم سالی سه چهار مرتبه گوشت مصرف کنید ( این جمله خیلی خوب دیده شد ! )
5- می دانید نکته اصلی کار در کجاست البته این فقط یک مثال است ولی امیدوارم تا آخر مطلب را بگیرید :
من اگر در جایی مشاهده کردم که حیوانی دارد جان می کند و راهی برای نجات او نیست با تمامی تاثر و ناراحتی و دردی که در درونم احساس می کنم آن حیوان را راحت می کنم تا کمتر درد بکشد ولی شما تاب و توان این کار را نداری و با چشمان اشکبار می روی و می گذاری آن حیوان ساعتها و شاید روزها جان بکند !
ضمنا من نمی دانستم جنگ بد است خوب شد اشاره فرمودید ! ! ! عزیز دلم من و تو می دانیم جنگ بد است ولی صرف بد آمدن من و شما از وقوع جنگ جلوگیری نمی کند من اگر دشمن به خاک کشورم تجاوز کرد با اینکه اکنون مدت 6 سال است حتی یک مورچه را هم نکشته ام با تمام غم و اندوهی که از این کار احساس می کنم به جنگ می روم و دشمن را از خاکم بیرون می کنم و می کشم ! ولی خوب ممکن است عده ای در خانه بنشینند و بگویند جنگ و آدم کشی بد است و فقط هنگامی به اشتباه بزرگ خود پی می برند که سربازان دشمن در حال وارد شدن به منزل مسکونی آنها هستند ! ! ! [/quote]
سلام به استاد بزرگم آقا سیاوش.
به مشکل بزرگی اشاره کردید که در اکثر انسان ها وجود داره (منم مستثنی نیستم)، نمیدونم چرا اکثرمون فقط برای اثبات 100% عقاید خودمون تلاش میکنیم.!!؟؟
میلیون ها سال طول میکشه که ژنتیک انسان تغییر کنه پس اینکه هزاران ساله که انسان ها اشتباه میکنن و گوشت میخورن در ژنتیکشون تاثیر نذاشته.
خیلی از بیماران با خام گیاه خواری شفا یافتند.از جمله بیماران سرطانی.
من خوشبختانه بدون بیمارشدن این راه رو انتخاب کردم.[/quote]
نوشته های دیگر دوستان رو هم خوندم ولی...
من (حقیر) با این مطلب بیشتر موافقم.
8-)8-) درست فرمودید! تا وقتی فردی سالم نباشد، از لحاظ جسمی، روحی و فکری، نمی تواند به فکر چیزی جز خودش باشد! پس هدف اصلی پروش یک انسان است!
میلیون ها سال طول میکشه که ژنتیک انسان تغییر کنه پس اینکه هزاران ساله که انسان ها اشتباه میکنن و گوشت میخورن در ژنتیکشون تاثیر نذاشته.
خیلی از بیماران با خام گیاه خواری شفا یافتند.از جمله بیماران سرطانی.
من خوشبختانه بدون بیمارشدن این راه رو انتخاب کردم.
من خودم تو 2 دوره خام گیاه خواری رو امتحان کردم. اولی به مدت1ماه و دومی به مدت 2 ماه. لازم به ذکره که 1ماه از دوره ی دوم رو روزه گرفتم چون مصادف شد با ماه مبارک رمضان.
من خودم به شخصه موافق100درصد خام گیاه خواری هستم که با گیاه خواری فرق میکنه.
در رشته ی تکواندو فعالیت می کنم و زمان خام گیاه خواری نشاط و سرزندگی واقعی رو حس کردم و در ورزش دچار مشکل نشدم حتی بهترم بود.
به نظرمن خام گیاه خواری با دین مبین اسلام هیچ منافاتی نداره و با کمی تحقیق میشه به این موضوع پی برد.
با دین اسلام میشه روح رو پرورش داد و با خام گیاه خواری جسم رو. مگه پرورش جسم اشکالی داره؟!!!
امیدوارم همه این حس خوب طبیعی زندگی کردن رو تجربه کنن.
همانطور که در آیه ی 32 سوره ی اعراف آمده است:
(( قُلْ مَنْ حَرَّمَ زِینَةَ اللّهِ الَّتِیَ أَخْرَجَ لِعِبَادِهِ وَالْطَّیِّبَاتِ مِنَ الرِّزْقِ قُلْ هِی لِلَّذِینَ آمَنُواْ فِی الْحَیَاةِ الدُّنْیَا خَالِصَةً یَوْمَ الْقِیَامَةِ کَذَلِکَ نُفَصِّلُ الآیَاتِ لِقَوْمٍ یَعْلَمُونَ ))
ترجمه:(اى پیامبر) بگو زیورهایى را که خدا براى بندگانش پدید آورده و (نیز) روزیهاى پاکیزه را چه کسى حرام گردانیده بگو این (نعمتها) در زندگى دنیا براى کسانى است که ایمان آوردهاند و روز قیامت (نیز) خاص آنان مىباشد این گونه آیات (خود) را براى گروهى که مىدانند به روشنى بیان مىکنیم.