با توجه به وضعیت مالکیت حقوقی این اثر، امکان دانلود آن وجود ندارد. اگر شما صاحب حقوق مادی این کتاب هستید، می‌توانید اجازه نشر رایگان نسخه الکترونیکی آن را به ما بدهید یا آن را از طریق کتابناک به فروش برسانید.
برای اطلاعات بیشتر صفحه «شرایط و قوانین فروش» را مطالعه کنید.

انواع سرکه و کاربردهای آن

انواع سرکه و کاربردهای آن

64 صفحه

در كتاب حاضر خواص و كاربردهای سركه چه از لحاظ سلامتی و چه موارد دیگر مورد مطالعه و تحقیق قرار گرفته است .در این كتاب سعی شده كه ابتدا تعریف علمی جامع و تاریخچه مختصری از این محصول غذایی ارائه شود سپس ضمن توجه به سركه از دیدگاه روایتها و احادیث كاربرد آن هم در آشپزی و هم در زمینه‌های پزشكی، بهداشت فردی و عمومی، لك بری و مصارف عمومی مورد بررسی قرار گیرد .همچنین در انتهای كتاب به روش تهیه سركه در خانه و نكاتی چند در این خصوص پرداخته شده‌است .

حق تکثیر: به نشر، 1381

» کتابناکهای مرتبط:
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking
پنجاه نوع سس
کتاب آشپزی اتیسم: رژیم غذایی فاقد گلوتن و کازئین

نسخه ها
4.6 / 5
با 17 رای
امتیاز دهید
5 4 3 2 1


دیدگاه‌ها: 0
۱۳۹۵/۱۱/۰۶


پاسخنگارش دیدگاه
دیدگاهی درج نشده؛ شما نخستین نگارنده باشید.

درج دیدگاه مختص اعضا است! برای ورود به حساب خود اینجا و برای عضویت اینجا کلیک کنید.


Powered by You