قلعه نشینان

برگرفته از متن کتاب:
آخرین مشتری که رفت، قنبر نفس راحتی کشید. از روی صندلی برخاست رفت توی آشپزخانه، ظرف شو، ظرفها را توی دیگ پر از آبی ریخته بود و یکی یکی می شست، قنبر سینی را برداشت و رفت سر میزها. کاسه های ماست دست زده، کاسه های لوبیا، ترشی، استکانها و باقی چیزها را جمع کرد و توی سینی گذاشت آورد توی آشپزخانه، ریزه های نان، استخوانهای لیسیده شده، ته سیگارها و باقی مانده سبزیها را توی جا آشغالی ریخت، نانهای بیات را توی کیسه های نایلون ریخت و کیسه را توی حیاط پشتی گذاشت. بعد آمد توی آشپزخانه پارچهای بلوری را توی ظرف شوئی زیر دست ظرف شو گذاشت و شیشه های خالی آب را پر از آب کرد و برد توی یخچال گذاشت.
ظرف شو آب دیگ را توی دستشوئی خالی کرد بعد ته دیگ را تمیز شست و تا نیمه تویش آب ریخت و باقیماندهی ظرفها را توی دیگ خالی کرد. ظرف شو گفت: قنبر ساعت چنده؟
قنبر که میان درگاه ایستاده بود، تابی به بالاتنه اش داد، گردنش را پیچاند و ساعت دیواری توی سالن را نگاه کرد و گفت: نصفه شبه.
و آمد کهنه را از توی سطل برداشت و زیر شیر خیس کرد و رفت که توی سالن روی میزها را پاک کند...