چای در ایران
امتیاز دهید
امتیاز دهید
مطالعه انواع نوشیدنی ها و غذاهای محلی و سنتی هم در جهت شناخت فرهنگ جاری و هم از نگاه تاریخی دارای اهمیت قابل ملاحظه ای است. افزون بر آن دستاوردهای مطالعات جامع در این زمینه ها میتواند در برنامه ریزی های فرهنگی ـ اقتصادی کشور نیز نقشی کارآمد داشته باشد. چای با توجه به گستره وسیع مصرف آن در همه مناطق کشور و در مناسبتهای مختلف با انگیزه های یادشده و نیز با هدف پژوهش پایه برای ایجاد موزه چای در چارچوب برنامه های پژوهشی مردم شناسی قرار گرفت که این کتاب حاصل این پژوهش در مناطق گوناگون کشور است.
بیشتر
دیدگاه‌های کتاب الکترونیکی چای در ایران