با توجه به وضعیت مالکیت حقوقی این اثر، امکان دانلود آن وجود ندارد. اگر شما صاحب حقوق مادی این کتاب هستید، می‌توانید اجازه نشر رایگان نسخه الکترونیکی آن را به ما بدهید یا آن را از طریق کتابناک به فروش برسانید.
برای اطلاعات بیشتر صفحه «شرایط و قوانین فروش» را مطالعه کنید.

مبانی آشپزی: علم و هنر پخت و پز

مبانی آشپزی: علم و هنر پخت و پز

نویسنده:
403 صفحه

تغذیه از نخستین نیازهای انسان است و در طول هزارها سال، جستجوی خوراک، اشتغال فکری و وسوسه ی دائمی بشر بوده است. ترکیب خوراک روزانه در حفظ سلامت جسم و روان و نیز تاثیر ویتامین ها در پیشگیری بیمارهای ناشی از تغذیه ناقص از نظر علمی مسلم شده است.

حق تکثیر: تهران، مبنای خرد

» کتابناکهای مرتبط:
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking
The Sausage Cookbook: 141 Delicious Sausage Recipes Collection
کدو از جالیز تا قابلمه

نسخه ها
4.5 / 5
با 19 رای
امتیاز دهید
5 4 3 2 1


دیدگاه‌ها: 1
۱۳۹۵/۰۸/۱۷


پاسخنگارش دیدگاه
fisaghores
Member
عالی و کاربردی و مبتنی بر دانش تغذیه
نقل قول  

درج دیدگاه مختص اعضا است! برای ورود به حساب خود اینجا و برای عضویت اینجا کلیک کنید.


Powered by You