تاثیر عصاره پالپ هندوانه ابوجهل

گیاه هندوانه ابوجهل یک گیاه دارویی ارزشمند می باشد. از قدیم جهت درمان بیماری دیابت علاوه بر راهکارهای رژیمی و دارویی در طب سنتی از گیاهان نیز استفاده می شد. هیپر گلیسمی در دیابت باعث قندی شدن پروتئین¬های بدن می¬شود که این امر به نوبه خود منجر به تغییر در ساختمان و عملکرد این پروتئین و ایجاد عوارض بعدی می¬گردد. هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره هندوانه ابوجهل یا بر مهار واکنش قندی شدن آلبومین سرم گاوی و شکستن پیوند آلبومین و فروکتوز در محیط برون تنی می باشد. در این مطالعه تجربی تأثیر غلظت¬های مختلف عصاره هندوانه ابوجهل در دو حالت تأثیر بر مهار واکنش قندی شدن آلبومین و اثر بر شکستن پیوند آلبومین و فروکتوز در محیط برون تنی با تکنیک های اسپکروفتومتر، الکتروفورز، CD و فلورسانس بررسی گردید. میزان قندی شدن با روش¬های آزمایشگاهی از جمله روش بندیک و تست تایپ¬های مختلف سنجیده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره هندوانه ابوجهل در تمام غلظت¬ها توانست باعث مهار واکنش قندی شدن آلبومین گردد. بیشترین اثر مربوط به غلظت 5/2 میلی گرم در میلی لیتر عصاره بود. از طرفی توانست پیوند آلبومین و فروکتوز را بشکند. نتایج آزمایشات اسپکتروفتومتری، CD، فلورسانس و ژل الکتروفورز نشان داد هندوانه ابوجهل پیوند بین آلبومین و فروکتوز را می¬شکند و بدین ترتیب اثر هایپو گلیسیمیک دارد. لذا می¬توند به عنوان گیاه دارویی مفید برای بهبود یا پیشگیری از اختلالات دیابت مطرح شود